楯野川　純米大吟醸 : 大屋根の下で。　　～北洲ハウジングの家で愉しむ　快適＆こだわりライフスタイル～

日本酒記事連続投稿第3弾は　「楯野川　純米大吟醸」。

醸すのは酒田市「楯の川酒造」。

この「楯の川酒造」は2010年から全量純米大吟醸としており品質重視、本物志向を打ち出している酒蔵です。　

使用米は「山形県産酒造好適米　出羽燦々100％」。

ラベルには「清流」の表記が見えますが、すっきりした感じに仕上げているのでしょうか？

では、早速グラスに注いでみます・・・

立ち香は純米大吟醸にしては穏やか。

味はシャープながらもコメの深みが感じられ、美山錦を親に持つ出羽燦々の特徴がでています。

お正月の料理にぴったり合う感じですなぁ・・・